Le bien-être animal : Antispécisme, véganisme et "vie digne d'être vécue".

Résumé Alors que l'antispécisme est une notion éthique, le véganisme est comportemental. Dans cet article, nous examinons les liens entre les deux. En nous appuyant sur Blackorby et Donaldson (1992), nous considérons un modèle à deux espèces dans lequel les humains consomment des animaux. Le niveau d'antispécisme est conçu comme le poids du bien-être des animaux dans la fonction de bien-être social utilitaire. Nous montrons que plus d'antispécisme augmente la consommation de viande si et seulement si l'utilité des animaux est positive. En d'autres termes, la condition critique est de savoir si la vie des animaux de ferme vaut la peine d'être vécue. Nous explorons ensuite empiriquement cette condition en utilisant une enquête. Nous constatons que les spécialistes des animaux d'élevage et les mangeurs fréquents de viande sont plus susceptibles de croire que la vie des animaux d'élevage vaut la peine d'être vécue. Enfin, nous discutons de certaines questions relatives à l'étude du bien-être animal en économie et en choix social.