Gouverner par les étiquettes ?

Résumé La popularité des labels en tant qu'outils de gouvernement est croissante dans de nombreux domaines politiques. Ce chapitre se concentre sur la création et la mise en œuvre d'un type spécifique de label, que nous avons défini comme un "label valorisant". Ces labels sont accordés par les gouvernements ou les autorités publiques et récompensent les organisations pour leur contribution au bien-être public. La gouvernance par les labels valorisants s'appuie sur les mécanismes de concurrence et de distinction sociale en jeu dans un domaine donné, afin d'orienter les acteurs vers des options que les gouvernements considèrent comme étant dans l'intérêt public. En prenant comme cas d'étude les écolabels et les chartes nutritionnelles, ce chapitre montre les difficultés de la gouvernance par cet outil. Les labels valorisants sont conçus pour satisfaire une série d'objectifs et d'intérêts contradictoires et leur application est devenue un lieu de conflit entre les autorités publiques et les acteurs privés. Quatre limites à cette approche sont mises en évidence : la gestion de la réputation des labels, l'adhésion des consommateurs, la concurrence entre les entreprises et la concurrence entre les labels gouvernementaux et les autres dispositifs ou acteurs du marché.