L'étiquetage Nutri-Score sur le front de l'emballage en France : une politique fondée sur des preuves.

Résumé Depuis le 31 octobre 2017, un système d'étiquetage sur le devant des emballages appelé Nutri-Score (un système d'information synthétique basé sur des couleurs et des lettres allant du vert/A au rouge/E), permettant aux consommateurs de voir et de comparer en un coup d'œil la valeur nutritionnelle des aliments préemballés, est mis en œuvre, sur une base volontaire, en France.1 Bien que certains experts aient mis en garde contre le fait que le Nutri-Score pourrait constituer un obstacle au commerce de l'UE,2 la mesure est apparue justifiée pour des raisons de santé publique. L'adoption de l'étiquette Nutri-Score a été faite après un long processus de 4 ans, au cours duquel un lobbying intense de l'agro-industrie s'est opposé aux preuves scientifiques.