Du monde réel à la Cuisine 2.0 : exploration de l'évolution des comportements dans l'univers de la cuisine.

Auteurs
Date de publication
2013
Type de publication
Article de conférence
Résumé Les technologies ont fait évoluer les perceptions et comportements en cuisine. Les résultats de l'étude qualitative montrent des différences entre le monde réel et le monde numérique que ce soit au niveau de la perception de la cuisine, la place du groupe d'appartenance ou du comportement de recherche et de partage.
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